すごいなぁ～

初めて見る　食材
花オクラ


このでっかい　花びらを　食べるのです

お味には　さほど特徴はないのですが
ああ　オクラだなっていう　ネバネバ食感が　面白いっ

ホントに　沢山の食材にあふれる　飛騨ってすごいな～



お詫びです

昨日土曜日のチロル営業、
大雨でテラス席が使用出来なかったため、
沢山のお客様にご迷惑をおかけしてしまいました

お待たせしてしまったお客様
あきらめて　お帰りになったお客様
気を遣われて　あわてて召し上がって席をあけてくださったお客様


本当に申し訳ありませんでした


席数やスタッフを増やす事・・・

対策を練っています




ゴールデンウィーク後に発注をかけた　２人掛テーブルですが
ご町内で引っ張りだこの　人気の大工さんにお願いした為

なかなかチロルに順番がまわってこないのです（笑）


オーダーテーブルは　ゆっくりと楽しみに待つ事にして
なにか別の方法を　考えたいと思います