メロンとオレンジのワインゼリー

大人の夏のデザート

赤ワインコンポートゼリー
オレンジのピール入れてワインを沸かし
アルコールをとばしています
通常よりも少～し温度の高い状態で
コンポート液を容器に流し込むと・・
フレッシュの果肉からジュースが出てきて
サングリアのような味わいに！