欧風カレー工房チロル › メニュー › チロルで宴会がありました
2010年10月30日
チロルで宴会がありました
ママさん達のパーティです
そんなにお酒は飲まないメンバーとの事。
お食事をしっかりと楽しんでいただけるメニューにしました
たらこと大根の煮物、オータムポエムのぺぺロンチーニ
エビ&ブロタルタル、チキン唐揚げと野菜のマリネ

ふくらぎのマリネサラダ、グレープフルーツのドレッシング

熱・熱サンマ燻製

坊ちゃんかぼちゃのグラタンと自家製パン

牡蠣フライ

野菜たっぷり春巻き

メインです
豚肩ロースのロースト&ラタトゥユソース添え

海の幸のトマトソースパスタ
・・・作りたてをダッシュでお出ししたので
写真を忘れてしまいました
デザート
シフォンロールケーキ、ベルギーチョコのショコラケーキ
ほうれん草のアイスクリーム
ワンショットで、りんごのミルフィーユ

最後にコーヒーを・・・
召し上がるスピードや、お好みのタイミング、
料理の順番、ボリュームをお客様と相談しながら、
私達も楽しく料理をすることができました
多いかなぁと心配していましたが、
気持ちがいいくらいキレイなお皿が次々と返ってきました
ありがとうございました~

そんなにお酒は飲まないメンバーとの事。
お食事をしっかりと楽しんでいただけるメニューにしました
たらこと大根の煮物、オータムポエムのぺぺロンチーニ
エビ&ブロタルタル、チキン唐揚げと野菜のマリネ

ふくらぎのマリネサラダ、グレープフルーツのドレッシング

熱・熱サンマ燻製

坊ちゃんかぼちゃのグラタンと自家製パン

牡蠣フライ

野菜たっぷり春巻き

メインです
豚肩ロースのロースト&ラタトゥユソース添え

海の幸のトマトソースパスタ
・・・作りたてをダッシュでお出ししたので
写真を忘れてしまいました

デザート
シフォンロールケーキ、ベルギーチョコのショコラケーキ
ほうれん草のアイスクリーム
ワンショットで、りんごのミルフィーユ

最後にコーヒーを・・・
召し上がるスピードや、お好みのタイミング、
料理の順番、ボリュームをお客様と相談しながら、
私達も楽しく料理をすることができました

多いかなぁと心配していましたが、
気持ちがいいくらいキレイなお皿が次々と返ってきました

ありがとうございました~
Posted by チロル at 10:30│Comments(0)
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